Zeitschrift info3, Ausgabe Mai 2019. © Info3 Verlag

Glücklich mit Hörnern

Kühe in der Bio-Landwirtschaft

Zeitschrift info3, Ausgabe Mai 2019

Tiere in der Bio-Landwirtschaft sind ein idyllisches Bild, das manchmal trügt. Am Beispiel der Kühe zeigen wir, wie die Tücken oft im Detail liegen – ob bei der Frage der Hörner, der Aufzucht mit und ohne Mutterkuh oder bei der nicht-künstlichen Züchtung.

  • Glücklich mit Kühen – wir besuchen den ausgezeichneten Demeter-Hof „Stolze Kuh“ bei Berlin
  • Kälber an die Macht! Muttergebundene Aufzucht geht nur mit Einsatz
  • Damit die Kuh nicht aus dem Reagenzglas kommt – Probleme und Lösungen für echt biologische Zuchtlinien.

Außerdem im Titelthema Landwirtschaft:

  • Bio beim Discounter: Der schwere Weg zum Bio für alle
  • Das Bio-Wunderland in Indien: Eine Provinz führt 100 Prozent Bio ein
  • Bio-Bewegte im Dialog: Grünen-Chef Robert Habeck im Gespräch mit Saftexperte Boris Voelkel

Was wir sonst noch im Maifheft bieten:

  • Steiner on the Beach: Wie ich Steiner am Strand lesen lernte
  • Dreimal wiederauferstanden: Die wechselvolle Geschichte der Waldorfschule in Dresden
  • Organtransplantation: Rudolf Steiner über den Hirntod als Tod der Person
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